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Unsere Kollegen für Übernachtungen und Gastronomie in unserer Nähe:
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Altes Kurhaus, Fam. Kaiser in Streitberg, Telefon: 09196 - 736, www.altes-kurhaus-streitberg.de
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Gasthof zur Behringersmühle, Familie Hobuß, Telefon: 09242 - 205, www.zurbehringersmuehle.de
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Gasthof Frankengold, Familie Luger, Telefon: 09242 - 1505, www.behringersmuehle.de
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Behringers Freizeit - & Tagungshotel, Telefon: 09242 – 74 00 30, www.tagungshotel-behringers.de
Gscheitgut – Franken is(s)t besser - Das Internetportal für die kulinarische Kultur in Franken, www.gscheitgut.de
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Fränkische Weiberwirtschaften: Refugien für Leib und Seele - 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte Schäufele mit Kloß und Vollbiersauce, fränkische Schiefertrüffelsuppe, Rügländer Krautsbraten, saure Karauschen, Kräuterkarpfen, Käseplotz und Apfeltarte – die fränkische Küche ist wie die Natur der Menschen dort: bodenständig, herzhaft, facettenreich und voller Überraschungen. Nicht umsonst spricht man von der „Genussregion Franken“. Zu den Köstlichkeiten auf dem Teller und in einzigartige „Weiberwirtschaften“ führt dieses Buch. „Refugien für Leib und Seele“ hat Angela Francisca Endress in Zusammenarbeit mit Heidrun Gehrke und Ria Lottermoser aufgespürt und fotografiert. Ein Lese- und Kochbuch, ein Reise- und Wochenend-Ausflugsführer mit Porträts, Adressen, Ausflugstipps und Lieblingsrezepten von 30 fränkischen Wirtinnen. Die kurzweiligen Texte und wunderbaren Bilder laden zur genussvollen Entdeckungsreise ein. Mehr Infos Hädecke-Verlag ( http://www.haedecke-verlag.de) ISBN 978-3-7750-0670-5 176 Seiten, über 190 Farbabbildungen, Preis: € 19,90 |
